（1）饲料质量及饵料系数乌鱼是肉食性鱼类，对食物有一定的选择性，目前主要以鲜活低价值的野杂鱼为饵入行饲养，饲料系数在3.5～5.0的范围。投喂饵料要求新鲜，腐败变质的饵料不用，绝量投喂活饵料，因为乌鱼对活饵的利用率比死饵高10%～30%。花、白鲢以水生生物为饵，视水质肥瘦，适时适量追肥，但注重慎用肥料。​

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（2）投喂方法池塘中搭好食台，实行“四定”的投喂方法，天天投喂2次，上午9:00～10:00，下午16:00～17:00，各投喂1次。饲料投喂做到匀、足、好。​​

（3）饵料分配一般投饵量为乌鱼体重3%～3.5%，并根据季节、天气、水质变化以及鱼类吃食活动情况，以1h内吃完为标准适时增减。在全年饵料分配上，通常5-6月份，投饵量占全年投喂总量的15%，7～9月份投饵量占全年投喂总量的70%，10月份之后的投喂量约占全年投喂总量的15%。​​